Quelles sont les meilleures races de canards pour les œufs ?

C’est une question délicate. Pour y répondre correctement, nous devons d’abord déterminer quelques éléments. Pourquoi voulez-vous les œufs ? Vivez-vous dans un environnement urbain ou rural ? Aimez-vous les œufs bleu-vert ? Vous devez savoir ce que vous cherchez avant de commencer.

En général, Pékin et Campbells sont les villes qui produisent le plus d’œufs. Les coureurs en produisent une quantité importante de bleu-vert. L’Aylesbury, une forme de Pékin, produit un bon nombre d’œufs, mais il est en danger critique d’après le Livestock Conservancy.

Pour cet article, j’ai utilisé les données du tableau comparatif des canards de Metzer Farms, mon expérience personnelle de l’élevage de canards et des données de recherche. J’espère que toutes ces informations vous aideront à choisir la meilleure race de canards pour vos besoins de ponte.

Les 4 meilleures races de canards pour la ponte

Pékin

Ils produisent les plus gros œufs.

Aylesbury

Ils sont semblables à ceux de Pékin, mais ils sont en danger.

(Khaki) Campbell

Ce sont elles qui produisent le plus d’œufs, mais leurs œufs sont plus petits que les œufs de Pékin. Ce sont de petits oiseaux, donc ils sont idéaux pour l’élevage en milieu urbain.

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Coureurs

Ils pondent des œufs bleu-vert, mais ils produisent moins d’œufs par an que la plupart des autres races de canards. Ce sont de bons jardiniers.

Comparaison des meilleures races de canards pour la production d’œufs

Pekins, Aylesburies, (Khaki) Campbells et Runners sont les meilleurs canards pour les œufs, du moins en termes de production. Les races Pekin et Aylesbury sont presque identiques, sauf pour le bec : Les canards de Pékin ont un bec orange, et les Aylesbury ont un bec rose.

Pekins et Aylesburies

Si vous cherchez à consommer beaucoup d’œufs, alors le Pékin devrait être votre choix numéro un. Je dis cela en me basant sur deux facteurs :

Elle produit les plus gros œufs.

Il en pose une quantité impressionnante.

Khaki Campbells

  • La Campbell pond en moyenne huit œufs de plus par an que la Pekin. Cependant, les œufs de Pékin pèsent en moyenne 15 grammes de plus que les œufs de Campbell.
  • Pour la production d’œufs en milieu urbain, les Campbells sont le meilleur choix car ils ont la moitié de la taille des canards de Pékin, ce qui signifie que vous pouvez en placer un plus grand nombre dans une zone plus petite.
  • Leur production moyenne d’œufs est un peu plus élevée que celle des grands canards, mais les œufs sont environ 15 grammes plus légers. Ce n’est pas un gros problème pour la plupart des gens, car les œufs Campbell sont environ 10 grammes plus gros que le plus gros œuf de poule moyen !

Coureurs

  • Les coureurs sont des oiseaux d’élevage qui pondent les œufs bleu-vert tant recherchés, mais ils produisent moins d’œufs par an que la plupart des autres races de canards.
  • Leurs œufs sont relativement similaires aux œufs de poule.
  • Ce sont des machines mangeuses d’insectes.
  • En raison de leur taille et de leur poids plus légers, ils peuvent atteindre et sauter plus haut que la plupart des autres canards, ce qui en fait des “ninjas de jardin”. Ils sont jardiniers depuis plus de deux mille ans.
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Elevage de canards pour la viande

Vous faites de l’élevage pour la viande ? Si c’est le cas, le canard de Pékin est peut-être votre meilleur choix. Les canards d’Aylesbury grandissent aussi vite que les canards de Pékin, mais ils sont en voie de disparition. Si vous voulez les élever, vous pouvez envisager de créer un conservatoire.

Elever des canards pour le profit

Si vous cherchez à reproduire et à vendre des canetons, alors les Runners sont les meilleurs. Les Runners sont des canards légers, pesant en moyenne 1,5 kg. Leur petite taille vous permet d’élever plus d’oiseaux par pied carré.

Exposition Oiseaux

Les Cayugas et les Campbells sont juste un peu plus grands que les Runners (environ une ou deux kgs), mais ils sont généralement utilisés comme oiseaux d’exposition. Les oiseaux d’exposition peuvent coûter assez cher, surtout les oiseaux rares ou sauvages. J’aurais aimé ajouter une section sur eux, mais, à l’exception du canard colvert, la plupart des oiseaux aquatiques exotiques ou sauvages ne sont pas de bons producteurs d’œufs.

Hybrides

Certaines fermes font des croisements de canards pour créer une sorte d’hybride. Généralement, la race hybride est capable de pondre une très grande quantité d’œufs et a une carcasse plus grande et plus propre. Un inconvénient, cependant, est que les hybrides ne peuvent pas produire la même version d’eux-mêmes (s’ils peuvent même s’accoupler). Les canards hybrides sont toujours des canards domestiques, mais ils ne sont généralement bons qu’à un usage unique. Ils sont élevés spécifiquement pour la production d’œufs, mais leur progéniture ne produira pas d’œufs comme le font leurs parents. C’est pourquoi ils ne font pas les meilleurs canards pour les œufs.

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